Rezept von unserer Landfrau Marlis Hansen

Zutaten Boden:

8 Eier

250 g Zucker

1 Pr. Salz

250 g geriebene Haselnüsse

100 g geriebene halbbittere Schokolade

8 Eigelb mit  dem Zucker und Salz schaumig schlagen.

8 Eiweiß schlagen,

den Eischnee,die Schokolade und die Haselnüsse unter

die Eigelbmasse heben.

Davon 3 Böden in einer gefetteten und mit Paniermehl ausgestreuten

Form mit Rand backen.

Ca. 15 Minuten bei 180 ° Grad

Füllung:

2 Becher Sahne

1 Essl. Zucker

Sahne mit Zucker schlagen und die Torte füllen.

100 g Kuvertüre (Zartbitter) auf den Deckel streichen.

 mit

1 Becher geschlagener Sahne einen Tupfenkranz spritzen.

Guten Appetit