Gewürz-Muffins

 

Zutaten:

100 g geschmolzene Butter

150 g Zucker

1 TL Zimt

1 Prise Kardamom

1 Prise gemahlener Ingwer

140 ml Milch

200 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

4 Eier

 

Zubereitung:

Butter, Eier, Milch Mehl, Zucker und Backpulver

 

abwiegen und mit den Gewürzen mischen,

(nicht zu stark rühren!) und sofort in

 

12 Papier-Muffinförmchen geben.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im

 

vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.

 

Anstatt der Gewürze kann man auch Fl. Orangen oder Zitronenöl nehmen!

 

Guten Appetit